27SiMn钢管冷处置的目的是为了改善其力学性能和组织结构，提高其强度和韧性，并降低其硬化倾向。冷处置通常包括淬火和回火两个步骤。

1. 淬火：27SiMn钢管经过淬火处理后，可以使钢材快速冷却，并形成硬的马氏体结构。淬火可以提高钢管的硬度和强度，同时增加钢管的脆性。淬火后的钢管具有较高的抗拉强度和硬度，适用于需要高强度和耐磨性的应用。

2. 回火：经过淬火后，为了降低钢管的脆性并提高其韧性和可加工性，需要进行回火处理。回火过程中，将钢管加热到适当的温度并保持一段时间，以使马氏体转变为较为稳定的组织结构，如贝氏体或珠光体。回火可以改善钢管的塑性和韧性，使其具有较好的可加工性，同时使钢管的硬度和强度适度降低。

总之，27SiMn钢管的冷处置旨在通过调控组织结构和力学性能，使其在实际应用中能够满足相应的要求。